Clave: afirman que la inflación en alimentos caerá el año que viene en el mundo

Según un informe elaborado por Rabobank, los consumidores tendrán algo de alivio del encarecimiento de precios de los alimentos en 2024, debido a los menores costos de las materias primas agrícolas.

Según un informe publicado el miércoles, los precios del azúcar, el café, el maíz y la soja deberían reducirse en algunos productos ante las mejores perspectivas de la oferta. La demanda también se mantendrá débil, ya que los compradores siguen afectados por la crisis del costo de vida.

Los precios de las materias primas alimentarias se están calmando tras unos años de agitación por la pandemia del virus Covid, las condiciones meteorológicas extremas y la invasión rusa de Ucrania. Un indicador de las Naciones Unidas sobre los costos mundiales bajó alrededor de un 25% desde que alcanzara un récord en marzo de 2022, lo que contribuyó a reducir la inflación general.

Pero se necesita tiempo para que esos costos se filtren a los supermercados, que tuvieron que hacer frente a elevados gastos de energía y mano de obra.

“Los productores siguen lidiando con las secuelas de la guerra, la climatología adversa, la elevada inflación de los insumos agrícolas y la débil demanda de los consumidores, pero esperan que 2024 sea el año de la vuelta a la normalidad”, declaró Carlos Mera, analista de Rabobank. “No será un camino de rosas, pero las perspectivas más positivas para la mayoría de las materias primas agrícolas deberían aliviar a los compradores”.

Aun así, las perspectivas siguen siendo inciertas para algunas materias primas como el trigo. Según Rabobank, además de las amenazas meteorológicas, el cereal podría enfrentarse a posibles restricciones a las exportaciones rusas. Y aunque Ucrania continuará enviando suministros, tendrá un excedente exportable menor en los próximos años, afirmó.

Para la campaña 2023-24, Rabobank prevé mayores reservas de maíz y trigo que las últimas previsiones del Departamento de Agricultura de EEUU publicadas la semana pasada.

Con información de www.ambito.com