Cuadrados de mandarina

INGREDIENTES

Mandarinas 2 unidades sin cáscara y semillas.
Huevo una unidad.
½ pocillo de aceite (50cc).
Una taza de azúcar mascabo (200g).(una taza)
Harina leudante 200g (una taza).
Harina integral 100g (½ taza).
Chocolate 50g (2 a 3 barras).

PROCEDIMIENTO

Licuar/procesar las mandarinas junto al azúcar mascabo.
Colocarlos en un bowl.
Añadir el huevo y la harina.
Integrar el aceite.
Colocar sobre un molde rectangular, si no es de silicona aceitar y enharinar.
Colocar en la superficie el chocolate picado.
Cocinar en horno a temperatura moderada por 25 a 30 minutos aprox.
Cortar en cuadrados.